اكلات منخفظة السعرات كثيرة الفيتامينات .....شرائح التفاح بزبدة الفول السوداني
صدق من قال "تفاحة في اليوم تبعدك عن الطبيب ألف يوم".. فلطالما عرف التفاح بفوائده التي تعود على الصحة والجسم، ولطالما أدرج ضمن أكلات ووصفات الرجيم المختلفة، وهنا اخترنا لكم شرائح التفاح بزبدة الفول السوداني كنوع من التغيير في اكلات الرجيم المتعارف عليها ولزيادة في القيمة الغذائية، فكلاهما يحتوي على كمية عالية من الألياف الغذائية، كما أن الدهون غير المشبعة في الفول السوداني تساعد على تخفيض الكوليستيرول الضار كما وتعد مصدرا للعديد من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم وحمض الفوليك.
وبهذا فعليكم أخذ تفاحة واحدة على شكل شرائح مدهونة بما يقارب ملعقة طعام من زبدة الفول السوداني، حيث أن ملعقة الطعام من زبدة الفول السوداني تحوي ما يقارب 88 سعرة حرارية، 2.93 جرام كربوهيدرات، 7.56 جرام بروتين، و 3.76 جرام دهون غير مشبعة......................................سلطة الأفوكادو
كوب من سلطة الخضار مع الأفوكادو يعد مصدرا يوميا غنيا جدا بالفوائد العظيمة التي تعود على صحة القلب والشرايين بالذات، كما أنه مفيد جداً لمرضى الضغط فهي مصدر غني بالالياف ومضادات الأكسدة والدهون الغير مشبعة والمفيدة للجسم على شرط الا تتعدى كمية الأفوكادو المضافة ثمن حبة أفوكادو متوسطة، حيث أنها تحسب مع حصص الدهون التي تعطي الحصة الواحدة منها 45 سعرة حرارية، الا انها من الدهون المفيدة للجسم والقلب، وعلينا الا ننسى مدى أهمية السلطة في عملية الاحساس بالشبع ونزول الوزن وبهذا نكون قد حصلنا على إحدى أكلات الرجيم بطريقة محسوبة وصحية.............................كوز الذرة
لطالما ظلمت الذرة الصفراء باعتبارها من مجموعة النشويات فتم تجنبها فور أخذ القرار بالبدء بالرجيم، وهذا يعتبر خسارة كبيرة للعديد من الفوائد، فكوز صغير من الذرة يحتوي على ما يقارب 100 سعرة حرارية بدون اضافة الزبده له، وهو يعتبر خيارا ممتازا كوجبة خفيفة خلال اليوم وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من الالياف الغذائية التي تقلل نسبة الكولسترول الضار وتساعد في السيطرة على مستوى السكر في الدم، وتقوي المناعة باحتوائها على مضادات الاكسدة وكمحاربة للأمراض والسرطانات كما تعزز صحة القلب......................لشوفان واللبن خالي الدسم
للشوفان فوائد عظيمة لاحتوائه على ألياف لها دور كبير في خفض نسبة الكوليستيرول والوقاية من السرطان والمساعدة على الاحساس بالشبع وبالتالي المساعدة في خسارة الوزن وبهذا تصدر وصفات واكلات للرجيم، كما ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للعمليات الحيوية في الجسم كفيتامين E وفيتامينات B والحديد والزنك والبروتينات النباتيه، فكوب منه يحتوي على 145 سعرة حرارية. ويمكن أن نخلط ملعقة من الشوفان مع نصف كوب من اللبن خالي الدسم وبهذا نحصل على وجبة خفيفة وغنية وبأقل من 100 سعرة حرارية......حبة متوسطة من البطاطا الحلوة المشوية
يمكن أن تكون البطاطا الحلوة مثال لوجبة شتوية خفيفة على ما تحتويه من نسبة عالية من مضادات الأكسدة وفيتامين A والألياف الطبيعية، وتعد مصدرا غنيا بالبوتاسيوم، فالحبة المتوسطة الحجم منها والمشوية بقشرتها تحتوي على ما يقارب 80-100 سعرة حرارية، فبهذا لا داعي لتأنيب الضمير عند تناولك البطاطا كوجبة خفيفة خلال اليوم كونها محسوبة مع باقي سعراتك الحرارية اليومية............حبتان من الكيوي
يمتاز الكيوي بغناه بكمية عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على الاحساس بالشبع فحبتين منه تحوي ما يقارب 58 سعرة حرارية، بالاضافة الى كونه يعد مصدرا طبيعيا لمضادات الاكسدة وفيتامين C (ج) فالحبة الواحده منه تعادل في محتواها من فيتامين C ما تحتويه برتقالة ونصف والمعروف بأنه ضروري جدا لتقوية جهاز المناعة ولهذا عادة ما ينصح به لعلاج الاطفال الذين يعانون من .أزمات الربو وضعف المناعة، كما وأن بذوره تعد مصدرا للأوميغا 3 والذي له دور كبير في تعزيز صحة القلب والوقاية من أمراض الأوعية والشرايين، وبهذا يمكن أن يكون الكيوي خيار صحي ومفيد كوجبة خفيفة لنا ولأطفالنا..........سلطة الجرجير والرمان
لطالما عرف الجرجير بفوائده العديدة التي تعود على الجسم وصحته لاحتوائه على العديد من مضادات الاكسدة والتي تساهم في الوقاية من السرط.انات، بالاضافة الى غناه بالالياف والعديد من المعادن وخصوصا الحديد وحمض الفوليك وفيتامينات ضرورية لصحة الجسم كفيتامين A وفيتامين C والـ 100 جرام منه تحتوي على 25 سعرة حرارية و 1.6 جرام ألياف، أما بذور الرمان فهي لا تقل عنه قيمة بغناها بمضادات الأكسدة والالياف التي تعزز صحة القلب وتقوي مناعة الجسم ..وكلاهما يعتبران وجبة خفيفة وصحية وقليلة السعرات الحرارية لو تم تناولهما معا على شكل كوب من السلطه مع ملعقة زيت زيتون صغيرة ورشة سماق فهي لن تتجاوز بذلك الـ 100 سعرة حرارية............................ربع كوب من الترمس المسلوق أي ما يقارب 40 جرام قد يكون خيارا جيدا لوجبة خفيفة خلال العمل أو أثناء السهرة، حيث يحتوي على ما يقارب 6 جراما من البروتين، 1.4 جرام دهون صحية، 1 جرام ألياف، ونحو 50 سعرة حرارية. بالاضافة الى غناه بالعديد من المعادن مثل المنغنيز والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والفوسفور والحديد، بعض الفيتامينات مثلB1 وحمض الفوليك وفيتامين C. ويشبه الترمس في مكوناته البروتينية فول الصويا، كما أن الدهون التي يحتويها هي دهون غير مشبعة مفيدة لصحة القلب والشرايين بالاضافة لاحتوائه على الاوميغا -3 والاوميغا -6
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق